Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, xuất khẩu cà phê 8 tháng đầu năm 2025 đạt 1,2 triệu tấn, trị giá 6,42 tỉ USD, tăng 8,7% về khối lượng và 59,1% về giá trị so với cùng kỳ 2024. Con số này đã vượt mức 5,6 tỉ USD của cả năm trước, với khả năng tiến gần 8 tỉ USD trong niên vụ 2024–2025. Giá xuất khẩu bình quân ước đạt 5.580 USD/tấn, tăng 46,4%.

Đức, Italy và Tây Ban Nha vẫn là các thị trường lớn nhất, chiếm hơn 29% tổng lượng xuất khẩu. Xuất khẩu sang Mexico tăng gấp 91 lần, trong khi Trung Quốc tăng 11,7%.

Giới doanh nghiệp cho biết kết quả tích cực đến từ việc ký hợp đồng sớm khi giá thế giới ở mức cao và nhờ cải thiện chất lượng Robusta. Một số công ty tư nhân như Vĩnh Hiệp đạt hơn 750 triệu USD, dự kiến chạm mốc 1 tỉ USD năm nay, tương đương hơn 12% kim ngạch xuất khẩu của cả nước.

Các nhà rang xay quốc tế đang trả mức giá cao hơn cho cà phê Việt, nhờ sản phẩm đa dạng hơn, từ cà phê đặc sản đến cà phê hòa tan. Các hiệp định thương mại tự do cũng mở đường vào thị trường EU, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc.

Ngành cà phê hiện có khoảng 732.000 ha canh tác, năng suất bình quân 2,9 tấn/ha. Một số mô hình tiên tiến đạt tới 5 tấn/ha. Dù đối diện thách thức từ quy định môi trường mới tại châu Âu, các chuyên gia nhận định đây là cơ hội để chuyển dịch sang sản xuất xanh, nâng cao giá trị và duy trì vị thế trong chuỗi cung ứng toàn cầu.