Đó là một buổi chiều thứ Bảy vào mùa Hè năm 2024, và mấy đứa con của Lailatul Sarahjana Mohd Ismail lại đòi đi McDonald’s. Nhưng Lailatul, giống như nhiều người Hồi giáo khác ở Malaysia, đang tẩy chay chuỗi thức ăn nhanh này và các thương hiệu Mỹ khác do Mỹ ủng hộ Israel. Lựa chọn đạo đức đó, trong tình đoàn kết với người dân Gaza, không thể đẩy lùi cơn thèm gà rán của các con cô, đó cũng là một trong những món phổ biến nhất của chuỗi nhà hàng Mỹ tại quốc gia này. Khi tiếng đòi hỏi đùi gà giòn tan ngày càng lớn, Lailatul tạm thời dẹp bỏ bất đồng bằng cách tự rán gà ở nhà. Và sau đó cô đã đi thêm một bước nữa.

Tin rằng có lẽ hàng ngàn, nếu không phải hàng triệu, người Malaysia khác cũng thèm món tương tự nhưng tránh xa các thương hiệu quốc tế được cho là có liên hệ với Israel hoặc đồng minh thân cận của nước này là Mỹ, cô đã cho ra mắt đối thủ cạnh tranh quy mô nhỏ của riêng mình với chuỗi nhà hàng siêu hạng. Chỉ hơn một năm sau, Ahmad’s Fried Chicken, thương hiệu mà Lailatul và chồng, Mohd Taufik Khairuddin, khởi nghiệp từ một xe tải bán đồ ăn, đã phát triển lên 35 cửa hàng. Đến cuối năm 2026, con số sẽ tăng lên khoảng 110.